健康レシピ

2004年4月26日 月曜日

鶏のミルク煮

鶏のミルク煮 広報誌ひだまり 第7号(2004.04.26発行)

エネルギー  245kcal たんぱく質 12.7g 脂質 16.5g 塩分 1.8g
 

骨粗鬆症を防ぐための健康レシピ

骨粗鬆症とは骨の内部組織(骨質)が粗くなり、骨がスカスカの状態になる病気です。骨がもろくなることで、日常のちょっとした衝撃などでも骨折しやすくなります。
 

骨粗鬆症を防ぐ食事のポイント

  1. カルシウムの十分な摂取
  2. カルシウムの吸収を助けるビタミンD、たんぱく質の適量摂取
  3. バランスの良い食事を心がける

カルシウムは牛乳・ヨーグルト・乳製品、小魚、海藻類、緑黄色野菜などに多く含まれています。また、ビタミンDはきのこ類などに含まれています。

これらの食品を上手に組み合わせて、骨粗鬆症に負けない丈夫な骨を作りましょう。

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投稿者 戸塚共立第1病院 | 記事URL

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