健康レシピ

2007年1月15日 月曜日

白身魚のかぶら蒸し

白身魚のかぶら蒸し 広報誌ひだまり 第18号(2007.01.15発行)

エネルギー 118kcal 蛋白質10.2g、脂質0.2g、塩分2.1g (1人分)
 

かぶの栄養

かぶは根と葉で栄養成分は違います。根の部分はビタミンCを多く含み、分解酵素のアミラーゼも含まれています、胸やけの不快感を改善したり、食べ過ぎた時の消化吸収を助けるなど、整腸作用があります。

また、白身魚は今回たらを使用しましたが、かれいやさわらなど使っても良いでしょう。中に入れる材料も軟らかいものにすると高齢者の方も食べやすいですよ。

 

かぶの選び方

以下の項目を参考に選んでください

  • 根に光沢がある
  • 丸くしまっている
  • ひび割れや傷がないもの
  • 葉の色が鮮やかでみずみずしいもの

>>続きを読む

投稿者 戸塚共立第1病院 | 記事URL

交通・アクセス

地図

病院名
医療法人 横浜柏堤会
戸塚共立第1病院
住所
〒244-0003
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町116
無料送迎バス運行中!
電話番号 045-864-2501
FAX番号 045-865-3086

病院情報

住所

〒244-0003
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町116

受付時間

午前
08:30~12:00
午後
13:30~16:30
土曜日
08:30~12:00

診療時間

午前
09:00~13:00
午後
14:00~17:00
土曜日
09:00~12:30

曜日によって休診している診療科がございますので、詳細につきましては
診療予定表
でご確認いただけますようお願い致します。

※休日・夜間の診療について

お見舞いメール

学校法人栄戸学園 横浜未来看護専門学校

Twitter試合速報

YOKOHAMA TKM試合速報

横浜FCシーガルズ試合速報

戸田中央医科グループ

TMGの地域公開講座

TMGの高度医療機器 ガンマナイフ